今年暑假，我有幸参加了山西财经大学金融学院组织的“三下乡”暑期社会实践活动，深入山西省长治市沁县，探访当地著名的沁州黄小米产业基地和沁园春水厂，漳河源头生态环境。这一段实践旅程让我亲身体验了传统农业与现代工业的融合，感受到了乡村振兴的蓬勃生机和生态保护的重要意义。在实践过程中，我不仅学习了农业科技和工业生产的知识，更深刻体会到了“三农”工作的艰辛与价值，对乡村发展和绿色经济有了全新的认识。以下，我将以情感充沛、身临其境的笔触，记录此次实践的所见所闻、所思所感。

走进沁州黄小米的金色世界

一踏上沁县这片土地，“沁州黄小米”的传奇故事便不绝于耳。沁州黄小米是中国“四大名米”之首，自明朝嘉靖年间至清末一直作为宫廷贡米，已有四百余年的历史传承。2021年，沁州黄集团与国家谷子产业技术体系合作培育出“沁黄3号”，在2024年多地品种试验中以63个参试品种排名第一的成绩脱颖而出。优良品种的培育为沁州黄小米产业化奠定了坚实基础，也让这一古老的小米品种在新时代重新站稳了脚跟。

图  1 沁黄三号

图  2 沁州黄小米深加工产品

探访沁园春水厂：感受水的力量与责任

“北方水城”沁县，素有“千泉之县”的美誉，境内泉眼星罗棋布，水质优良。沁园春水厂就坐落在这片山清水秀的土地上，依托当地丰富优质的天然矿泉水资源，生产“沁园春”牌饮用天然矿泉水。

生产流程大致包括：水源抽取→原水过滤→杀菌处理→瓶坯注塑→瓶体吹制→无菌灌装→瓶身贴标→包装入库。我们看到，从地下深处引来的泉水首先经过多级精密过滤和紫外线杀菌，去除杂质和微生物，然后被输送到灌装区。另一边，全自动注塑机正在将食品级塑料原料制成透明的瓶坯，再由吹瓶机吹塑成矿泉水瓶。整个制瓶过程在封闭无菌的环境中进行，确保瓶子清洁卫生。

图  3 生产流程图

图  4 中国优水

考察漳河源头：守护生命之源的使命

漳河源头位于沁县北部的漳源镇一带，这里山清水秀、人杰地灵，是海河重要支流浊漳河西源的发源地。站在漳河源头，看着清澈的泉水奔涌向前，我们深刻体会到 “绿水青山就是金山银山” 的含义。保护好源头的生态环境，就是守护我们共同的家园和未来。这次考察让我们更加坚定了生态文明理念：只有尊重自然、顺应自然、保护自然，我们才能实现永续发展。作为新时代的大学生，我们不仅要在实践中学习环保知识，更要向身边的人传播绿色理念，做生态文明的践行者和推动者。

图  5 漳河源头

此次“三下乡”暑期实践活动，不仅让我学到了知识、开阔了视野，更让我锤炼了意志、升华了思想。我将把在实践中所闻所见、所感所思带回校园，化作今后学习和工作的动力。在未来的日子里，我会更加努力学习专业知识，提高自身本领，积极关注社会、服务社会，为乡村振兴和国家的发展贡献自己的一份力量。我相信，只要我们一代又一代年轻人接力奋斗，我们的农村一定会更加美好，我们的国家一定会更加繁荣富强！